De longues queues au buffet self-service, une salle plongée dans la pénombre et la lutte pour quelques places ensoleillées à la fenêtre – ça, c’était l’ancienne station intermédiaire Birg ! À partir du 3 décembre 2011, les passionnés de descente, les skieurs de plaisance et les familles avec enfants affamés trouveront ici un lieu totalement rénové, lumineux et moderne : le Bistro Birg. Avec un choix « tendance » de mets pour skieurs, planchistes et visiteurs de tous les âges. 

Dans le Bistro et sur la terrasse, les visiteurs sont dès cet hiver servis à table. Mais ceux qui ne veulent pas passer leur temps à boire et à manger peuvent toujours encore s’approvisionner en vitesse d’une saucisse ou d’un Quick Bag au Quick Corner dans la partie non desservie de la grande terrasse ensoleillée. Les autres visiteurs trouvent ici une offre soignée dans un environnement accueillant, des mets légers et appréciés servis de façon moderne, parmi lesquels on trouve des soupes traditionnelles et une assiette du jour fraîchement apprêtée, une fondue spéciale, ainsi qu’une offre de la semaine préparée de façon originale. 

Les familles avec enfants ont de quoi se réjouir: outre les jeux pour enfants et les crayons de couleur, les boissons peuvent être commandées en bouteilles d’un litre et la Fiesta de Pasta avec salade est servie dans de grands plats. Les hédonistes par contre profiteront des chaises longues munies de couvertures sur la terrasse et du grand choix de vins servis au verre. Le Bistro Birg avec ses 85 places assises peut à présent également être réservé en été et en hiver pour des manifestations en soirée. 

Informationen & Reservationen

SCHILTHORNBAHN AG
Bistro Birg
CH-3825 Mürren
+41 33 856 21 56 (Tel.)
info(at)schilthorn.ch